Hidas ruokaItaliaPääruokaReseptilajiReseptit

Capperin pizzapohja

Capperin pizzapohja

Ravintola Capperin pizzapohja on ainutlaatuinen. Kuitupitoisuutensa vuoksi se ei aiheuta turvotusta ja kerrankin pizzan syönnin jälkeen olo tuntuu hyvälle.

Capperin pizzapohja

Capperin pizzapohja

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Italia
Annokset: 4

Ainekset

  • 1 kg pizzajauhoja*
  • 530 g vettä
  • 1 g hiivaa
  • 20 g suolaa

Kokkausohje

*Capperin pizzapohja tehdään italialaisesta kylmäjauhetusta täysjyvävehnästä.

  • Auttavan jäljitelmän voi tehdä näin; sekoita 1/3 osa kuituvehnäjauhoja, 1/3 osa kokojyvävehnäjauhoja ja 1/3 osa 00-jauhoja.
  • Sekoita kädenlämpöinen vesi ja hiiva. Lisää jauho ja viimeisenä suola. Alusta hyvin ja jätä kohoamaan n. 30 min. Leivo neljä pizzapalloa, laita ne reiluun astiaan, kelmu päälle ja jätä ne jääkaappiin kohoamaan vuorokaudeksi.
  • Ota pizzapallot ulos jääkaapista ja anna olla huoneenlämmössä, kunnes niiden lämpötila on huoneenlämpöinen.
  • Leivo sen jälkeen pizzapohjat ja täytä! Paista nopeasti erittäin kuumassa uunissa. Pizzakivi kotiuunissa auttaa paljon.
  • Buon Apetito!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Pyttipannu

Flavorado

Saunaillan pizza

Flavorado

Nakkiwokki

Flavorado

Chilillä lämmitetty kurpitsarisotto

Flavorado

Paprikamunakas

Flavorado

Aioli-perunasalaatti

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More