Oikopolku onneen! Kattilalasagne sisältää kaikki ne hyvät maut, jotka ovat tavallisessa lasagnessa. Työmäärä, valmistumisaika ja tiski tippuvat puoleen. Vinkki: Kokeile tehdä kattilasagnea naudan sijaan tonnikalasta tai broilerin jauhelihasta.
Kattilalasagne
Ainekset
- 200 g lasagnelevyjä
- 1 pallo mozzarellaa
- persiljaa koristeeksi
Jauhelihakastike
- 400 g naudanjauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 valkosipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tlk tomaattimurskaa
- 2 dl kermaa
- 2 rkl balsamico-etikkaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl suolaa
Kokkausohje
- Tee ensin jauhelihakastike isossa kattilassa. Silpusta sipuli sekä valkosipuli kattilan pohjalle. Kuullota oliiviöljyssä.
- Laita myös jauheliha kattilaan. Pätki se hienoksi lastalla ja paista hieman väriä lihaan. Mausta ohjeen mukaan, sekoita ja kaada tomaattimurskat kyytiin. Huuhtaise tölkit vedellä ja kaada myös kattilaan.
- Lohko lasagnelevyjä kattilaan. Sekoita silloin tällöin kypsymisen aikana, etteivät tarraa toisiinsa kiinni.
- Keittele vartin verran hissukseen niin, että lasagne alkaa pehmenemään.
- Lorauta kerma sekaan. Pyörittele sekaisin.
- Kun lasagnen palat ovat pehmeitä, annostele kattilalasagne lautasille. Revi mozzarellaa päälle ja koristele persiljasilpulla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
