Oikopolku onneen! Kattilalasagne sisältää kaikki ne hyvät maut, jotka ovat tavallisessa lasagnessa. Työmäärä, valmistumisaika ja tiski tippuvat puoleen. Vinkki: Kokeile tehdä kattilasagnea naudan sijaan tonnikalasta tai broilerin jauhelihasta.
Ainekset
- 200 g lasagnelevyjä
- 1 pallo mozzarellaa
- persiljaa koristeeksi
Jauhelihakastike
- 400 g naudanjauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 valkosipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tlk tomaattimurskaa
- 2 dl kermaa
- 2 rkl balsamico-etikkaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl suolaa
Kokkausohje
- Tee ensin jauhelihakastike isossa kattilassa. Silpusta sipuli sekä valkosipuli kattilan pohjalle. Kuullota oliiviöljyssä.
- Laita myös jauheliha kattilaan. Pätki se hienoksi lastalla ja paista hieman väriä lihaan. Mausta ohjeen mukaan, sekoita ja kaada tomaattimurskat kyytiin. Huuhtaise tölkit vedellä ja kaada myös kattilaan.
- Lohko lasagnelevyjä kattilaan. Sekoita silloin tällöin kypsymisen aikana, etteivät tarraa toisiinsa kiinni.
- Keittele vartin verran hissukseen niin, että lasagne alkaa pehmenemään.
- Lorauta kerma sekaan. Pyörittele sekaisin.
- Kun lasagnen palat ovat pehmeitä, annostele kattilalasagne lautasille. Revi mozzarellaa päälle ja koristele persiljasilpulla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado
