Calvet d’Anjou Rosé
Kummallinen etikettiasia liittyy pulloon. Sitä tuntuu olevan liikkeellä kahtena versiona? No, itse viiniin. Tuoksussa persikkaa ja kukkaisuutta. Aavistus vadelmaa myös.......
Kirjoittaja Flavorado
Tomaattinen kermakastike
Tomaattinen kermakastike on hyvää sellaisenaan lihapullien tai hyvän pastan kaverina. Älä säästele yrttien määrässä. Tomaatti, yrtit ja kerma muodostavat upean......
La Petite Gargotte Cinsault Rose
Iloinen etiketti viitoittaa tien viinin makumaailmaan. Hedelmäinen maku, mutta melko kuiva viini kuitenkin. Happoja ei juuri näy. Kiva tuoksu, yrttiä......
The Doctors’ Sauvignon Blanc
Aromeista ei voi erehtyä; Sauvignon Blanc on lasissa. Herukkaa, nokkosta ja tuoretta limeä löytyy reippaasti. Viinissä on upeat, raikuvat hapot.......
Havaijinleike
Juuri kun luulit että havaijinleike upposi huoltamohistorian hämärään, se palaa lautasellesi komeampana kuin koskaan! Chilimajoneesi kuuluu 2000-luvun kumppaniksi, kuin myös......
Rapumousse
Rapumousse on juhlava pieni alkupala / keittiön tervehdys ”amuse bouche”. Toimii loistavasti myös cocktail-kutsuilla crostinin päällä, kunhan saat koostumuksen sellaiseksi,......
El Gran Botanico 2018 hanapakkaus
Tuoksussa tempranillon viikunaisuutta. Myös hiukan häiritsevää liuotinmaista teknoa. Keskitäyteläinen viini on pyöreä ja muheva. Hapokkuus tuo mehumaista olemusta. Jälkimaussa löytyy......
Marokkolainen salaattilautanen
Marokkolainen salaattilautanen ”chalada” on täynnä reipasta makua, väriä ja iloa. Koko komeuden kruunaa sitruunainen ja makean karvas salaatinkastike, johon tässä......
Argentiinalainen liharuukku
Argentiinalainen liharuukku on niitä näppäriä ruokia, jotka alkuvalmisteluiden jälkeen tulee vaivatta uunissa. Punaviiniä on hyvä varata ruokajuomaksi....
J.W. Huesgen Pinot Noir
Metsämarjaa ja kukkaisuutta. Myös sitä kuuluisaa Pinot Noir vadelmaa, karkin muodossa. Kepeän mehumainen. Hyvät hapot tasoittavat pyöreää hedelmää. Yllättävän hyvä......
Kermainen kalapata
Kermainen kalapata on kuin luotu hyvän valkoviinin kumppaniksi. Viinisuositukset löytyvät ohesta. Vinkki: välimerellisen kalapadan saat, kun lisäät 2 rkl tomaattipyreetä......
Uuniperunat ja täytevaihtoehtoja
Uuniperunat ovat hyvällä täytteellä varustettuna ateria sellaisenaan. Erityisen hyvin ne sopivat paistetun pihvin kumppanina....
Waka Sauvignon Blanc
Tutut Uuden-Seelannin Sauvignon Blancin aromit nousee nenään: limeä, herukkaa ja nokkosta. Hieman myös vihanneksisuutta – se tämän hintaluokan viinille sallittakoon.......
Kanankoivet uunissa
Suussa sulavat ja edulliset kanankoivet valmistuvat vaivattomasti uunissa. Tämä herkullinen arkiruoka vaatii vain hieman vaivaa, mutta tarjoaa makunautintoja, jotka saavat......