Poron paahtopaisti
Poron paahtopaisti on pohjoinen lihaherkku, joka valmistetaan pannulla ja uunissa mehukkaaksi paistomittarin avulla....
Kirjoittaja Flavorado
Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner Trocken
Vaikka kuinka pitäisit viinistä, tulisiko nimi ulkomuistista? Klassinen nimihirviö klassisessa bocksbeutel-pullossa. Päärynämarmeladin ja persikkahillon aromit tavoittavat ensinuuhkaisulla. Jos mineraalisuuden voisi......
Arthur Metz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten
Limen ja persikan aromit primäärissä. Sen takaa nousee kehittynyttä hedelmää, hunajaa ja vahamaisuutta. Runsas maku, jossa upea monikerroksinen happorakenne. Tuoksun......
Mantelikakku
Kuuluisin mantelikakku tulee varmasti Pohjois-Espanjasta, Tarta De Santiago. Tämä resepti on muunnos siitä, yhdistelmä laajasti varioidun klassikon parhaita puolia. Kakku......
Itämainen kalkkunasalaatti
Itämainen kalkkunasalaatti on herkullinen ja täyttävä ruoka, jonka pyöräyttää käden käänteessä. Kypsiä kalkkunatuotteita alkaa löytyä marketin hyllystä jo mukavasti....
Leipäjuustosalaatti
Ruokaisa leipäjuustosalaatti on täydellinen yhdistelmä raikkautta ja täyteläisyyttä. Rapea salaattipohja sekä paistetut leipäjuustokuutiot, jotka tuovat mukaan suomalaista makumaailmaa. Kaiken kruunaa......
Chablis Les Marouettes
Tyylikkäässä tuoksussa sitruksia, omenaa ja Chablis`n alueen maaperää sekä hentoa vahamaisuutta. Raikas, upean hapokas viini jatkuu pitkään. Loppua kohden alkaa......
Quinta de la Rosa Dourosa
Huikean portviinitalon kuiva punaviini testissä. Tummaa kirsikkaisuutta ja pinjan sävy. Keskitäyteläinen ja raikas maku jota ryhdittää reippaat tanniinit. Tasapainoinen ja......
Bourgogne Pinot Noir Prestige
Lämmin vuosi 2018 tuoksuu paahteisena hedelmänä. Taustalla pinotille tyypillisempää metsämarjaa. Keskitäyteläinen ja melkoisen hedelmäinen lajinsa edustaja. Erittäin nuori. Lämmöstä huolimatta......
Bourgogne Chardonnay Prestige
Ison tuottajan, Francois Martenotin tammittamaton burgundilainen lasissa. Fiinissä ja raikkaassa tuoksussa vilahtaa limeä ja aprikoosia. Kuiva viini, jossa on lämpimän......
Parsaleipä
Parsaleipä on helppo ja herkullinen keväruoka. Vihreä parsa, hollandaisekastike ja kinkku rapean leivän päällä – valmis 30 minuutissa....
Leo Martin Selección Mencía
Upea paahde tuoksussa, sitä kuuluisaa tummaa Espanjan yötä. Tumma kirsikkaisuus ja nahkaisuus lupaavat myös paljon. Täyteläinen, mutta tyylikäs. Raikastavia punaisia......
Francois Martenot Crémant de Bourgogne Brut
Mielenkiintoinen sekoite Chardonnay, Pinot Noir ja Aligoté-rypäleistä. Viisi vuotta ikää antaa viinille kehittyneitä sävyjä. Sitruunamarmeladia sekä kevyttä paahteisuutta löytyy tuoksusta.......
Philipp Kuhn Gewürztraminer Tradition
Gewurztraminerin aromit koivusta ruusunterälehtiin ovat löydettävissä. Greippisyyttä myös taustalla. Kuiva ja upean hapokas viini on hienosti balanssissa. Jälkimakua pitkittää yrttinen......
Uunipossu
Pitkään hautunut uunipossu on niin mureaa, että se hädin tuskin pysyy kasassa. Possun lapa tai niska ovat maukkaudestaan huolimatta myös......