Makean tulinen chutney piristää päiväsi. Papadamien kanssa upea ja vähärasvainen vaihtoehto TV-snackille.
Ainekset
- 1 porkkana
- 1 tlk papaijaa
- 1 dl vettä
- 3 rkl etikkaa
- 3 rkl ruokosokeria
- 1-5 chiliä
- suolaa
Kokkausohje
- Kuori ja kuutioi porkkana niin pieneksi kuin saat. Kaada papaijan mehu kattilaan ja kiehumaan porkkanoiden kanssa. Lisää myös loput liemiainekset, chilien kylkeen pieni viilto ja kyytiin sellaisenaan.
- Kuutioi papaijat yhtä pieneksi kuin porkkanat. Kun porkkanat ovat kiehuneet viisi minuuttia heitä papaijakuutiot myös kyytiin. Keitä niin kauan että neste on lähes hävinnyt. Jätä chutney vetäytymään ja tarjoa se viileänä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado
Tämä sivu löytyy myös kielellä:
English
