Go Back Email Link
+ servings

Aurinkoinen chutney

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 10 min
Kokkausaika 25 min
Kokonaisaika 35 min
Ruokalaji Lisuke
Keittiö Maailma
Annokset 4

Ainekset
  

  • 1 porkkana
  • 1 tlk papaijaa
  • 1 dl vettä
  • 3 rkl etikkaa
  • 3 rkl ruokosokeria
  • 1-5 chiliä
  • suolaa
Paina tähtiä, kiitos!

Kokkausohje
 

  • Kuori ja kuutioi porkkana niin pieneksi kuin saat. Kaada papaijan mehu kattilaan ja kiehumaan porkkanoiden kanssa. Lisää myös loput liemiainekset, chilien kylkeen pieni viilto ja kyytiin sellaisenaan.
  • Kuutioi papaijat yhtä pieneksi kuin porkkanat. Kun porkkanat ovat kiehuneet viisi minuuttia heitä papaijakuutiot myös kyytiin. Keitä niin kauan että neste on lähes hävinnyt. Jätä chutney vetäytymään ja tarjoa se viileänä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!