Tryffelispagetti on italialaisen keittiön bravuureja. Tryffelit eivät ole maailman halvimpia sieniä, mutta niiden ainutlaatuinen maku jää lähtemättömästi mieleen. Jos haluat säästää, niin tryffeliöljy käy mausteeksi hätätapauksessa.
Tryffelispagetti
Ainekset
- 400 g spagettia
- 1 säilötty tryffeli tai 2 rkl tryffeliöljyä
- parmesaania
- lehtipersiljaa
- 3 rkl voita
- suolaa
Kokkausohje
- Keitä spagetti kypsäksi mutta napakaksi.
- Siivuta tryffeli ohueksi ja paista nopeasti reilussa voissa isolla pannulla.
- Vuole myös parmesaani lastuiksi ja silppua persiljaa.
- Pyöräytä valutettu spagetti pannulle ja sekoita tryffelivoin kanssa.
- Kasaa tryffelispagetti lautaseille ja koristele parmesaanilla sekä persiljalla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
