Tryffelispagetti
Valmistelu 20 min min
Kokkausaika 15 min min
Kokonaisaika 35 min min
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Italia
Estä ruudun pimeneminen
- 400 g spagettia
- 1 säilötty tryffeli tai 2 rkl tryffeliöljyä
- parmesaania
- lehtipersiljaa
- 3 rkl voita
- suolaa
Keitä spagetti kypsäksi mutta napakaksi.
Siivuta tryffeli ohueksi ja paista nopeasti reilussa voissa isolla pannulla.
Vuole myös parmesaani lastuiksi ja silppua persiljaa.
Pyöräytä valutettu spagetti pannulle ja sekoita tryffelivoin kanssa.
Kasaa tryffelispagetti lautaseille ja koristele parmesaanilla sekä persiljalla.