MaailmaHidas ruokaJälkiruokaReseptit

Toscakakku

Toscakakku

Toscakakku on herkullinen juhlapöydässä tai ihan vaan arkipäivän lomassa – kello viiden teen kanssa. Toscakakku säilyy jääkaapissa hyvänä muutaman päivän, mutta kuka pystyy säästelemään tätä herkkua?

Toscakakku

Toscakakku

Annathan tähtiä, kiitos!
Valmistelu 35 min
Kokkausaika 30 min
Kokonaisaika 1 tunti 5 min
Ruokalaji Jälkiruoka
Keittiö Maailma
Annokset 8

Ainekset
  

Taikina

  • 0,5 dl korppujauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 75 g voita
  • 1 dl maitoa
  • 1 tl vanilijasokeria
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 2 dl vehnäjauhoa

Kuorrutus

  • 75 g voita
  • 1 rkl vehnäjauhoa
  • 0,5 dl sokeria
  • 0,5 dl hunajaa tai siirappia
  • 2 rkl maitoa
  • 100 g mantelilastuja
Annathan tähtiä, kiitos!

Kokkausohje
 

  • Laita uuni lämpenemään 175C asteeseen. Ota irtopohjavuoka (28 cm halkaisijaltaan). Levitä 1 rkl voita ja korppujauhot vuoalle.
  • Vaahdota sokeri ja munat tasaiseksi vaahdoksi.
  • Sulata loput voit kattilassa ja kaada sekaan maito. Pidä lämpöä. Lisää maitoseos sokerivaahtoon, lisää mausteet ja lopuksi siivilöi vehnäjauhot sekaan. Sekoita hyvin. Kaada sitten taikina tasaisesti vuoalle ja laita uuniin 20 minuutiksi.

Kuorrutus

  • Sulata voi kattilassa. Lisää sokeri, jauhot ja siirappi/hunaja ja kiehauta sekoittaen. Lisää lopuksi mantelilastut ja sekoita.
  • Ota toscakakun pohja pois uunista. Nosta lämpöä 200C asteeseen. Kaada kuorrutus tasaisesti toscakakun päälle ja anna sen gratinoitua uunissa vielä 5-10 minuuttia niin, että pinta saa nätin ruskean värin.
  • Anna toscakakun jäähtyä hetki ja tarjoile vaikka teen kera.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Tämä sivu löytyy myös kielellä: English

Voisit myös pitää näistä:

Lihapullakeitto

Flavorado

Viskikastike

Flavorado

Pinaattiperunat

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet