Hidas ruokaMaailmaNaudanlihaPääruokaReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Paahdettu naudanrinta

Paahdettu naudanrinta

Naudanrinta eli brisket vaatii hyvin pitkän kypsennysajan. Kärsivällisyys kuitenkin palkitaan. Oikein tehtynä paahdettu naudanrinta lähentelee taivasta.

Paahdettu naudanrinta

Paahdettu naudanrinta

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Annokset: 10

Ainekset

  • 3-4 kg:n jööti naudanrintaa
  • 2 tl sinappijauhoa
  • 2 tl rosmariinia
  • 2 tl timjamia
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • chilijauhoja maun mukaan
  • 2 tl sipulijauhoa
  • 1 rkl korianteriajauhoa
  • 1 – 4 tl suolaa
  • 3 tl sokeria
  • 1 rkl mustapippuria
  • 3 rkl oliiviöljyä

Kokkausohje

  • Yhdistele kuivat mausteet sekaisin. Trimmaa naudanrinnasta ylimääräinen rasva pois, mutta rasvaa pitää kuitenkin jäädä pintaan näkyvä kerros. Vedä rasvaan ristikkoviillot terävällä veitsellä.
  • Hiero mausteseos lihaan kauttaaltaan.
  • Lorauta oliiviöljyä naudanrinnan päälle ja kääri se reiluun folioon. Jätä liha maustumaan jääkaappiin yön yli.
  • Paahda naudanrintaa 100 asteisessa uunissa 10-12 tuntia.
  • Juuri ennen tarjoilua, lämmitä liha vielä kuumaksi, siivuta melko ohueksi ja iske kiinni.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 26 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Capperin pizzapohja

Flavorado

Sitruskakku jogurtista

Flavorado

Valkoinen munakas

Flavorado

Pähkinä-curry

Flavorado

Quesadillat

Flavorado

Gratinoidut vihersimpukat ja aiolia

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More