Hidas ruokaKiinaPääruokaReseptitSiipikarjaVähähiilihydraattiset

Shanghain ankkaa

ravintola_cha_dao_shanghain_ankkaa

Todella mureaksi yrteissä ja soijassa haudutettu ankanrinta on kiinalaista ruokaa parhaimmillaan.

ravintola_cha_dao_shanghain_ankkaa

Shanghain ankkaa

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Kiina
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 2 tuntia
Kokonaisaika: 2 tuntia 15 minuuttia
Annokset: 2
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 1 ankanrinta n.300g

Mausteliemi

  • 1 dl soijaa
  • 1 dl vettä
  • 3 rkl ruokosokeria
  • 1 pätkä inkivääriä
  • 1 rkl viismaustetta
  • 10 pippuria

Kokkausohje

  • Kevät- tai ruohosipulia koristeeksi
  • Kuori ja silpusta inkivääri. Sekoita mausteliemiainekset kupissa.
  • Leikkaa ristikkoviillot ankanrintaan rasvapuolelle. Laita se rasvapuoli alaspäin kattilaan. Kaada mausteliemi päälle ja ota lämpöä niin että liemi juuri ja juuri kiehuu. Kattilaan kansi ja parin tunnin haudutus. Käännä ankarintaa puolen tunnin välein.
  • Ota ankanrinta leikkuulaudelle ja siivuta ohuiksi siivuiksi. Asettele tarjoiluastiaan. Siivilöi liemi ja kaada sitä ankanrinnan päälle. Koristele hienoksi leikatulla kevät- tai ruohosipulilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado

Tämä sivu löytyy myös kielellä: English

You might also like:

Ankankoivet appelsiinissa

Flavorado

Ankka-confit ja paistopotut

Flavorado

Ranskalainen papupata – cassoulet

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More