Kesäperunasalaatti on kepeän maukas ja ruokaisa salaatti, jossa kesän tuoreet raaka-aineet pääsevät oikeuksiinsa.
Kesäperunasalaatti
Ainekset
- 1 kg uusia pottuja
- 2 avomaan kurkkua
- 3 kesäsipulia
Kastike
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 tl suolaa
Kokkausohje
- Kiehauta uudet perunat napakaksi. Kuutio pieneksi. Kesäperunasalaattiin voi käyttää myös eiliseltä ylijääneet perunat.
- Kuori avomaankurkku ja leikkaa melko pieneksi kuutioksi.
- Siivuta kesäsipuli varsineen.
- Sekoita kastike. Yhdistä ainekset ja anna kesäperunasalaatin maustua hetken verran pöydässä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
