Meksikon keittiöstä kajahtaa mukavan maukas salsakastike. Se on erinomainen valinta niin nachojen dipiksi, kuin myös grillipöytään. Salsaa voi tehdä reilusti kerralla. Se vain paranee pari päivää jääkaapissa.
Ainekset
- 300 g hyvälaatuista tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 1 vihreä paprika
- 1 rkl jalapenosiivuja
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- suolaa ja pippuria
Kokkausohje
- Laita tomaattimurska kattilaan. Mausta viinietikalla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Keitä kasaan vartin verran. Varo, tomaatti roiskuu helposti.
- Kuori ja silppua sipuli niin hienoksi kuin saat. Silppua myös paprika ja jalapenot hyvin hienoksi kuutioksi.
- Kun tomaattimurska on kiehunut, lisää vihannekset ja jätä salsakastike viileään vetäytymään hetkeksi.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 5 heinäkuun, 2022 by Flavorado
Tämä sivu löytyy myös kielellä:
English
