Meksikon keittiöstä kajahtaa mukavan maukas salsakastike. Se on erinomainen valinta niin nachojen dipiksi, kuin myös grillipöytään. Salsaa voi tehdä reilusti kerralla. Se vain paranee pari päivää jääkaapissa.
Salsakastike
Ainekset
- 300 g hyvälaatuista tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 1 vihreä paprika
- 1 rkl jalapenosiivuja
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- suolaa ja pippuria
Kokkausohje
- Laita tomaattimurska kattilaan. Mausta viinietikalla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Keitä kasaan vartin verran. Varo, tomaatti roiskuu helposti.
- Kuori ja silppua sipuli niin hienoksi kuin saat. Silppua myös paprika ja jalapenot hyvin hienoksi kuutioksi.
- Kun tomaattimurska on kiehunut, lisää vihannekset ja jätä salsakastike viileään vetäytymään hetkeksi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 5 heinäkuun, 2022 by Flavorado
Tämä sivu löytyy myös kielellä:
English
