SkandinaviaHidas ruokaJuhlaruoatKasvisruoatLisukeReseptit

Porkkanalaatikko

porkkanalaatikko

Porkkanalaatikko saa uutta iloa, kun maustat sen pienellä ripauksella kanelia ja inkivääriä. Voit myös korvata osan porkkanasta bataatilla. 200g bataattia antaa mukavan makean säväyksen porkkanalaatikkoon.

 
porkkanalaatikko

Porkkanalaatikko

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 20 minuuttia
Kokkausaika 2 tuntia
Kokonaisaika 2 tuntia 20 minuuttia
Ruokalaji Lisuke
Keittiö Skandinavia
Annokset 10

Ainekset
  

  • 1 kg porkkanoita*luomu
  • 1 dl puuroriisiä
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl voita
  • ½ tl kanelia
  • ½ tl jauhettua inkivääriä
  • 3 rkl siirappia
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria

Kokkausohje
 

  • Keitä kuoritut porkkanat suolavedessä. Keitä riisi eri kattilassa napakaksi eli sellainen 7 minuuttia. Ei saa missään nimessä mennä pehmeäksi asti.
  • Kun porkkanat ovat pehmeitä, laita ne kulhoon ja muussaa. Lisää kermaa ja ala ajaa tasaiseksi vatkaimella. Lisäile muut ainekset (riisiä ja korppujauhoja lukuunottamatta).
  • Kun porkkanalaatikkomassa on hyvin tasainen, sekoita riisit joukkoon lusikalla.
  • Jaa massa foliovuokiin tai uuniastiaan ja ripottele päälle vielä korppujauhot. Koristele haarukalla.
  • Paista porkkanalaatikko 150 asteessa tunnin verran.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 2 joulukuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Nakkikastike

Flavorado

Porkkanaletut

Flavorado

Chorizoa viinissä

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet