Kunnianosoitus baijerilaiselle olutkulttuurille. Oktoberfest-possupata on niitä näppäriä ruokia joka tulee kuin itsestään uunissa hiljalleen hauduttelemalla.
Oktoberfest-possupata
Ruokajuomaksi kannattaa varata reilusti samaa olutta, jota tuli ruokaan.
Ainekset
- 400 g possun ulkofileetä tai kassleria
- 3 rkl luumuhilloa
- 3 dl baijerilaista tummaa olutta
- 400 g lanttua
- 1 punainen paprika
- 1 punasipuli
- 2 tl kuivattua timjamia
- 1 rkl paprikajauhoa
- voita
- suolaa ja pippuria
- persiljaa koristeeksi.
Kokkausohje
- Kuori ja leikkaa lanttu pieniksi paloiksi. Suikaloi sipuli. Leikkaa possu kuutioksi.
- Sekoita kaikki ainekset olutta lukuunottamatta kulhossa ja kaada paistovuokaan. Lorauta olut vuokaan ja ohuita siivuja voita ruoan päälle.
- Paista oktoberfest-possupata 200C uunissa tunnin verran. Kokeile lopuksi että possu ja lantut ovat kypsiä.
- Anna possupadan tekeytyä vartin verran pöydässä. Koristele persiljasilpulla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado
