ReseptitKeski-EurooppaPääruoka

Mustaamakkaraa, sitruunapottua ja valkosipulimajoneesia

Mustaamakkaraa, sitruunapottua ja valkosipulimajoneesia

On hyvä muistaa, että mustaamakkaraa syödään Mansesta Malagaan, eli herkku on maailmallakin varsin rakastettu. Monikäyttöinen makkara nautitaan tässä oivallisten lisukkeiden kanssa.

Mustaamakkaraa, sitruunapottua ja valkosipulimajoneesia

Mustaamakkaraa, sitruunapottua ja valkosipulimajoneesia

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 30 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 45 minuuttia
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Keski-Eurooppa
Annokset 4

Ainekset
  

  • 500 g mustaamakkaraa
  • 800 g pieniä perunoita mielellään uusia
  • 1 luomusitruuna
  • oliiviöljyä
  • 1 dl majoneesia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suolaa

Kokkausohje
 

  • Perunat kiehumaan kannen alle veteen, johon on siivutettu puolikas sitruuna kuorineen päivineen. Uusia perunoita ei tarvitse kuoria, muut kuoritaan.
  • Kuori ja silpusta valkosipulinkynsi. Laita majoneesi pakastuspussiin, valkosipulisilppu perään ja rutistele sekaisin. Pussi toimii hyvänä pursottimena myöhemmin.
  • Kuori mustamakkara ja siivuta sentin kolikoiksi. Paista mustamakkara oliiviöljyssä pannulla rapeaksi.
  • Halkaise perunat, lorauta oliiviöljyä päälle, hiukan sitruunamehua ja suolaa. Kasaa lautasille. Perunoiden päälle mustaamakkaraa. Leikkaa majoneesipussista kulma pois ja vedä raidat annoksen päälle. Tarjoa sitruunasiivujen kanssa heti kuumana.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 5 heinäkuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Ribsit Kantonin tapaan

Flavorado

Pinaattiletut

Flavorado

Zombie cocktail

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet