Go Back Email Link
+ servings
Mustaamakkaraa, sitruunapottua ja valkosipulimajoneesia

Mustaamakkaraa, sitruunapottua ja valkosipulimajoneesia

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Valmisteluaika 30 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 45 minuuttia
Course Pääruoka
Cuisine Keski-Eurooppa
Annokset 4

Ainekset
  

  • 500 g mustaamakkaraa
  • 800 g pieniä perunoita mielellään uusia
  • 1 luomusitruuna
  • oliiviöljyä
  • 1 dl majoneesia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suolaa

Kokkausohje
 

  • Perunat kiehumaan kannen alle veteen, johon on siivutettu puolikas sitruuna kuorineen päivineen. Uusia perunoita ei tarvitse kuoria, muut kuoritaan.
  • Kuori ja silpusta valkosipulinkynsi. Laita majoneesi pakastuspussiin, valkosipulisilppu perään ja rutistele sekaisin. Pussi toimii hyvänä pursottimena myöhemmin.
  • Kuori mustamakkara ja siivuta sentin kolikoiksi. Paista mustamakkara oliiviöljyssä pannulla rapeaksi.
  • Halkaise perunat, lorauta oliiviöljyä päälle, hiukan sitruunamehua ja suolaa. Kasaa lautasille. Perunoiden päälle mustaamakkaraa. Leikkaa majoneesipussista kulma pois ja vedä raidat annoksen päälle. Tarjoa sitruunasiivujen kanssa heti kuumana.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!