Meksikonpata tarjoaa oivallisen loppusijoituspaikan eiliselle riisin lopulle. Tämä on vähälihaista hävikkiruokaa parhaimmillaan.
Ainekset
- 300 g sika-nautajauhelihaa
- 3-4 dl kypsää riisiä
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 1 iso sipuli
- 400 g herne-maissi-paprikaa
- 1 sitruuna
- chiliä maun mukaan tuoreena jauheena tai tippoina.
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl jauhettua korianteria
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 1 rkl rypsiöljyä
- ranskankermaa ja persiljaa kaveriksi
- Kuori ja silpusta sipuli pieneksi kuutioksi.
Kokkausohje
- Ota reippaan kokoinen pannu ja laita silputtu sipuli öljyn kanssa kuulottumaan. Silppua mukaan valkosipuli ja jauha mustapippuri.
- Kun sipuli on makeaa, laita jauheliha sekaan. Sotke pieneksi ja paista nopeasti hiukan väriä sinne tänne. Lisää jauhettu korianteri, sokeri, suola ja chili lihalle.
- Lisää kypsä riisi pannulle ja kaada tomaattimurska koko komeuden päälle. Hella täysille. Sekoita hyvin ja lisää herne-maissi-paprikat. Purista sitruunasta mehu ruokaan ja kiehauta meksikonpata muutamassa minuutissa valmiiksi. Koristele annokset ranskankermalla ja persiljalla.
Testasitko reseptiämme?Palautteesi on meille tärkeä. Painathan tähtiä tai jätä kommentti alempana. Suuret kiitokset.
Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado
