Mascarpone on tuorejuustoa, joka kermaisuutensa ansiosta käy erittäin hyvin jälkiruokiin. Tämä näyttävä herkku syntyy yllättävän vaivattomasti ja on niin mahdottoman hyvää.
Ainekset
Tuorejuustokreemi
- 1 purkki mascarpone-tuorejuustoa
- 2 rkl maustamatonta jogurttia
- 1 tl vaniliinisokeria
- 4 rkl tomusokeria
Marjasose
- 1,5 dl tuoreita tai pakastemarjoja sulatettuna maun mukaan
- 1 rkl tomusokeria
Lisäksi
- Bastogne-keksiä
- kinuskikastiketta 1 dl kermaa + 1 dl sokeri
- sitruunamelissaa koristeeksi
Kokkausohje
- Sekoita kreemin ainekset ja laita kylmään odottelemaan.
- Tee kinuskikastike; kiehauta nopeasti 1 dl kermaa ja 1 dl sokeria. Sekoita tasaiseksi. Varo ettei kärähdä yhtään pohjaan, muuten kinuskikastikkeen voi heittää suoraan menemään. Jätä jäähtymään.
- Tee marjasose haarukoimalla tomusokeria ja marjoja niin että ne mehustuvat tuorehilloksi.
- Tee kreemistä keko tarjoiluastiaan ja lusikoi keskeltä reunoille niin että mascarponeen jää kuoppa.
- Kaada marjasose kuoppaan ja murustele keksejä annoksen päälle.
- Koristele mascarpone-herkku pöydässä kinuskikastikkeella sekä sitruunamelissan lehdillä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 26 marraskuun, 2022 by Flavorado
