Mascarpone-herkku

4 keskiarvo 1 äänestä

Mascarpone-herkku muuntautuu helposti makumaailmaltaan. Lisää vaniljaa mausteeksi tai marjoja kevyempään versioon. Käytä lakritsikastiketta ja mustikoita suomalaiseen versioon! Tämä jälkiruoka taipuu moneen ja on aina yhtä mahdottoman hyvää!

Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon

Valmistelu 30

Kokkausaika 20

Kokonaisaika 50

Ruokalaji Jälkiruoka

Keittiö Maailma

Annokset

Kalorit 323 kcal

Ainekset

Tuorejuustokreemi

250 g mascarpone-tuorejuustoa
2 rkl maustamatonta jogurttia
1 tl vaniliinisokeria
4 rkl tomusokeria

Marjasose

1,5 dl tuoreita tai pakastemarjoja sulatettuna maun mukaan
1 rkl tomusokeria

Lisäksi

Bastogne-keksejä
kinuskikastiketta 1 dl kermaa ja 1 dl sokeria
sitruunamelissaa koristeeksi

Kokkausohje

Sekoita kreemin ainekset ja laita kylmään odottelemaan.
Tee kinuskikastike; kiehauta nopeasti 1 dl kermaa ja 1 dl sokeria. Sekoita tasaiseksi. Varo ettei kärähdä yhtään pohjaan, muuten kinuskikastikkeen voi heittää suoraan menemään. Jätä jäähtymään.
Tee marjasose haarukoimalla tomusokeria ja marjoja niin, että ne mehustuvat tuorehilloksi.
Tee kreemistä keko tarjoiluastiaan ja lusikoi keskeltä reunoille niin että mascarponeen jää kuoppa.
Kaada marjasose kuoppaan ja murustele keksejä annoksen päälle.
Koristele mascarpone-herkku pöydässä kinuskikastikkeella sekä sitruunamelissan lehdillä.

Ravintosisältö per annos

Kalorit: 323kcalHiilihydraatit: 21gProteiini: 4gRasva: 25gTyydyttynyt rasva: 16gMonityydyttymätön rasva: 0.3gKertatyydyttymätön rasva: 2gKolesteroli: 61mgNatrium: 31mgKalium: 27mgSokeri: 20gA-vitamiini: 835IUC-vitamiini: 0.1mgKalsium: 78mgRauta: 0.03mg

Avainsana Mascarpone

Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.