Linssikeitto on terveellistä kasvisruokaa. Herkullista makua siihen saa, kun maustaa keiton oikeaoppisesti; suolaa, makeutta ja hapokkuutta.
Ainekset
- 100 g punaisia linssejä
- 1 litra vettä
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 1 porkkana
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 2 tl hunajaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl kermaa
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- tuoretta persiljaa ja smetanaa päälle
Kokkausohje
- Pilko porkkana ja sipuli pieneksi. Kuullota kattilassa oliiviöljyssä.
- Huuhtele linssit ja laita kattilaan. Lisää litra vettä ja kuumenna kiehumaan.
- Kaada tomaattimurska mukaan ja mausta omenaviinietikalla, suolalla, mustapippurilla ja hunajalla. Murskaa valkosipulinkynsi mukaan.
- Keitä linssit pehmeiksi ja viimeistele linssikeitto pienellä tilkalla kermaa. Anna tekeytyä kannen alla vartin verran.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 28 huhtikuun, 2022 by Flavorado
