Pilko porkkana ja sipuli pieneksi. Kuullota kattilassa oliiviöljyssä.

Huuhtele linssit ja laita kattilaan. Lisää litra vettä ja kuumenna kiehumaan.

Kaada tomaattimurska mukaan ja mausta omenaviinietikalla, suolalla, mustapippurilla ja hunajalla. Murskaa valkosipulinkynsi mukaan.

Keitä linssit pehmeiksi ja viimeistele linssikeitto pienellä tilkalla kermaa. Anna tekeytyä kannen alla vartin verran.