Linssikeitto on terveellistä kasvisruokaa. Herkullista makua siihen saa, kun maustaa keiton oikeaoppisesti; suolaa, makeutta ja hapokkuutta.
Linssikeitto
Ainekset
- 100 g punaisia linssejä
- 1 litra vettä
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 1 porkkana
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 2 tl hunajaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl kermaa
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- tuoretta persiljaa ja smetanaa päälle
Kokkausohje
- Pilko porkkana ja sipuli pieneksi. Kuullota kattilassa oliiviöljyssä.
- Huuhtele linssit ja laita kattilaan. Lisää litra vettä ja kuumenna kiehumaan.
- Kaada tomaattimurska mukaan ja mausta omenaviinietikalla, suolalla, mustapippurilla ja hunajalla. Murskaa valkosipulinkynsi mukaan.
- Keitä linssit pehmeiksi ja viimeistele linssikeitto pienellä tilkalla kermaa. Anna tekeytyä kannen alla vartin verran.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
