Karitsan kyljykset yrttikastikeessa
Karitsan kyljyksiä, varsinkaan parikyljyksiä ei ihan joka marketista löydä, joten ne kannattaa tilata suoraan lammastilalta pakkaseen. Ne ovat uskomattoman hyviä......
Kategoria Nopeat
Bresaola-pasta
Bresaola on ilmakuivattua naudanlihaa. Peri-italialaiseen tapaan siitä saa loistavan pastan tehtyä tällä reseptillä....
Varhaiskaali tomaatti-smetanakastikkeessa
Tomaatissa ja smetanassa haudutettu varhaiskaali sopii erinomaisesti vaikka grillatun makkaran tai grillipihvien kylkeen....
Parsakeitto
Keväinen parsakeitto on hienostunut ruoka, vaikkapa juhlamenun aloitukseen. Tässä reseptissä käytetään tuoretta vihreää parsaa, mutta parsakeittoon voi käyttää myös osan......
Remoulade-kastike
Helppotekoinen remoulade-kastike on monikäyttöinen herkku, joka valmistuu vaivattomasti kotikeittiössä ja tuo ruokaan uutta potkua. Tämä klassinen kastike on täydellinen lisä......
Luumurahka
Sitruunalla piristetty luumurahka on mahtava jälkiruoka arjen kiireeseen. Luumua kun voi nykyään ostaa näppärästi valmiina soseena....
Possuburgeri
Possuburgerit ovat kuin havajilaisista grillijuhlista konsanaan. Currya ja ananasta. Ei voi mennä vikaan....
Hedelmärahka
Hedelmärahka on nopea ja monipuolinen herkku, joka toimii sekä välipalana että jälkiruokana. Vaihtele makua tuoreilla hedelmillä, soseilla tai marjoilla....
Anteroperunat
Valistunut kokki vaatii tämän vuosituhannen makkaraperunoilta hieman enemmän tyyliä. Anteroperunat tehdään naudan entrecoteesta (lempinimeltään antero). Anterokastike kruunaa elämyksen....
Broileripasta
Limellä ja valkoviinillä raikastettu broileripasta on jokaisen kotikokin unelma. Helppoa, erittäin hyvää ja sopii viinin kanssa erinomaisesti....
Nakkiwokki
Helppotekoista nakkiwokkia kannattaa tehdä iso potti ja tarjota se esimerkiksi lastenjuhlissa. Maistuuhan tämä tottakai myös aikuisille....
Possuwokki
Wokit ovat aasialaista pikaruokaa parhaimmillaan. Possuwokki on vartissa valmis, kun leikkaat lihan hyvin ohuiksi suikaleiksi. Herkullinen kastike kruunaa makuelämyksen....
Kinkkukastike
Sarjassamme arjen nopeat kuninkaat. Kinkkukastike kokoaa yhteen suomalais-italialaiset maut konstailemattomassa paketissa. Vinkki: Kinkkukastiketta syödessä voi kuunnella Kari Tapion ”Olen suomalainen”....