Limellä ja valkoviinillä raikastettu broileripasta on jokaisen kotikokin unelma. Helppoa, erittäin hyvää ja sopii viinin kanssa erinomaisesti.
Ainekset
- 400 g pennepastaa
- 500 g broilerin fileetä
- 1 isoa sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl ruokaöljyä
- 2 dl valkoviiniä
- 1 lime
- persiljaa
- 2 dl kermaa
- 2 tl hunajaa
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Kokkausohje
- Silppua sipulit hienoksi ja ala kuullottamaan niitä ruokaöljyllä voidellussa kasarissa. Laita sillä aikaa pasta kiehumaan ja leikkaa broileri pieneksi kuutioksi.
- Kun sipuli on kuullottunut kultaiseksi, tämä ottaa 10-15 minuuttia, laita broileri kyytiin ja paista pinnat kiinni nopeasti.
- Sitten kastikkeeseen menee valkoviini, sekä 1/2 limen mehu. Keitä niin kauan, että nesteet ovat lähes hävinneet.
- Mausta suolalla ja pippurilla, kaada kermat ja hunajat sekaan. Kiehauta kastike ja sekoita valutetun pastan joukkoon.
- Koristele broileripasta silputulla persiljalla, limelohkoilla ja tarjoa heti.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado
