Piirakkapohja – suolainen
Suolainen piirakkapohja onnistuu näppärästi koneella tai miksei myös käsipelillä. Pohjaa voi varioida mieleisekseen vaihtamalla jauhojen suhdetta. Ruista enemmän sienille ja......
Kategoria Reseptit
Paistettu lohi
Paistettu lohi on klassikko, mutta kotikeittiössä se menee yllättävän usein pieleen. Kala tarttuu pannuun, hajoaa käännettäessä, jää kalpeaksi tai menee......
Meksikonpata
Meksikonpata tarjoaa oivallisen loppusijoituspaikan eiliselle riisin lopulle. Tämä on vähälihaista hävikkiruokaa parhaimmillaan....
Kattilalasagne
Oikopolku onneen! Kattilalasagne sisältää kaikki ne hyvät maut, jotka ovat tavallisessa lasagnessa. Työmäärä, valmistumisaika ja tiski tippuvat puoleen. Vinkki: Kokeile......
Capperin pizzapohja
Ravintola Capperin pizzapohja on ainutlaatuinen. Kuitupitoisuutensa vuoksi se ei aiheuta turvotusta ja kerrankin pizzan syönnin jälkeen olo tuntuu hyvälle....
Laksa – nuudelikeitto
Laksa on nuudelikeitto Kaakkois-Aasiasta. Tässä käytetään tyypillisesti riisinuudelia. Ruoka ei tarvitse lihaa, mutta tähän voi hyvin upottaa eilisen paistin tai......
Sunnuntaipaisti – Sunday Roast
Sunnuntaipaisti eli Sunday Roast on yksi englannin kansallisruoista. Kuten kovin usein, tässäkin reseptissä kastike on se joka homman lopulta ratkaisee.......
Kasvislasagne
Kasvislasagne, joka hämää vannoutuneimmankin lihansyöjän? Kyllä vain – ja se vielä maistuu taivaalliselta! Salaisuus piilee soijarouheessa, joka istuu lasagneen niin......
Porkkanakeitto
Porkkanakeitto saa upean aromikirjon aasialaisista aineksista. Inkivääriä, kookosta ja chiliä. Näillä lämpenee mukavasti ja flunssakin saattaa parantua....
Igorin kana
Igorin kana on tuhti slaavilainen klassikko, jossa broileri haudutetaan tomaatti- ja smetanapohjaisessa kastikkeessa meheväksi....
Uunifetapasta
Uunifetapasta on nopeasti noussut varsinaiseksi hittireseptiksi. Tässä kasvisruoassa yhdistyy kivasti fetan täyteläisyys ja tomaatin makeus. Älä säästele oliiviöljyssä! Uunifetapastan voi......
Pappilan hätävara
Pappilan hätävara on aikojen saatossa nähnyt monta versiota. Alkuperäinen idea kuitenkin on tehdä kaapin perukoilta löytyvistä aineksista nopeasti erinomainen jälkiruoka.......
Pizzapohja – napolilainen
Napolilainen pizzapohja on ohutpohjainen ja pulleareunainen. Tällä reseptillä se onnistuu niin hyvin, kuin kotiuunissa on suinkin mahdollista. Huomaa, että pizzataikinaa......
Kana-kadai
Kana-kadai löytyy intialaisen ja nepalilaisen ravintolan listalta monella muullakin nimellä; Kadhai tai kanaa Karahi, joka viittaa enemmänkin Pakistaniin ja Karachin......