Gado-gado -salaatti
Indonesialainen gado-gado -salaatti on ruokaisa ja pähkinäisen satay-kastikkeensa ansiosta erittäin maukas....
Kategoria Pääraaka-aine
Frittata eli pastamunakas
Frittata on italialainen uunimunakas, johon voi käyttää kaiken näköistä jääkaapista löytyvää. Myös eiliset pastat sopivat hyvin, onhan tässä italialaisesta ruoasta......
Kanaviillokki
Kouluajan kauhu; kanaviillokki on itse asiassa aivan erinomaisen hyvää, kun sen tekee huolella ja ajan kanssa....
Riistapatee
Riistapatee on varsin helposti syntyvä herkku alkupalaksi tai isompaan juhlapöytään. Jos saat jostain hirvenmaksaa, niin korvaa nauta sillä....
Pasta Carbonara
Pasta carbonara kahdella tapaa; alkuperäinen italialainen spaghetti carbonara sekä kermainen, keski-eurooppalaistunut versio. Päätä itse kummasta pidät enemmän?...
Makukurkut
Makukurkut kannattaa säilöä itse. Voit vähentää suolan määrää verrattuna kaupan vastaaviin ja vain mielikuvitus on rajana maustamisen kanssa. Vinkki: Makukurkut......
Riesling-sillit
Keskikesän herkkumme silli saa uuden säväyksen jalosta rieslingistä. Annospaloiksi tehtynä, sillit sopivat vaikkapa juhlien vetonaulaksi....
Aamiainen Lapin tyyliin
Aamiainen Lapin tyyliin vie sinut pitkälle tunturissa tai muuten vaan voimia vaativaan päivään. Voit lisätä halutessasi rieskalle myös savuporoa. VINKKI:......
Lohilastut ja riesling-majoneesi
Sävykkään riesling-majoneesin ansiosta nämä lohilastut ovat maistuva alkupala – kesän juhliin tai piristykseksi talven pakkasilla....
Creme brulee
Creme brulee on niitä klassisia jälkiruokia, jonka resepti kannattaa opetella ulkoa. Vain mielikuvitus on tämän jälkeen rajana varioimisen osalta....
Aprikoosi-juustopalat
Aprikoosi-juustopalat ovat klassinen suolaista ja makeaa yhdistelevä herkku. Nämä juhlavat suupalat syntyvät aloittelevaltakin kokilta käden käänteessä....
Pho-keitto
Trendikäs ja maukas vietnamilainen pho-keitto syntyy nopeasti karvalakkiversiona, tai voit käyttää koko päivän pro-versioon, jossa lihaliemi tehdään itse....
Nopea sriracha-kastike
Alkuperäinen sriracha-kastike tehdään käyttämällä, mutta samanlaisen maun syvyyden saa oheisilla aineksilla. Miten vaan teetkin, tämä ”aasian ketsuppi” sopii melkein jokaiseen......
Tomaattinen kalapata
Tomaattinen kalapata on kevyt, mutta maukas iberian niemimaan herkku. Erinomaista tuoreen leivän ja perunoiden kanssa.olaa, valkopippuria ja paprikaa....
Pekoniin käärityt taatelit
Helppoa herkkua, jossa makeus ja suolaisuus lyövät kättä päälle. Pekoniin käärityt taatelit voi grillata tai paistaa pannulla....