AlkuruokaJuhlaruoatKasvisruoatKeittoKeski-EurooppaReseptit

Kasvissosekeitto

Kasvissosekeitto

This post is also available in: English

Hyvin maustettu ja kuohkeutettu kasvissosekeitto käy vaikka juhla-aterian avauskeitoksi. Kasvissosekeitto on sellaisenaankin hyvää, mutta juhlavuutta siihen saa kun lisää päälle kylmäsavulohta.

Kasvissosekeitto

Kasvissosekeitto

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Avainsana: Juhlaruoka
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 35 minuuttia
Kokonaisaika: 55 minuuttia
Annokset: 8

Ainekset

  • 2 litraa vettä
  • 200 g lanttua
  • 3 porkkanaa
  • 200 g juuriselleriä
  • 1 sipuli
  • 1 rkl voita
  • 2 dl kermaa
  • tuoreita yrttejä esim. timjami tai versosalaattia koristeeksi

Mausteet

  • 1 rkl hunajaa
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 tl kuivattua rakuunaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 2 tl suolaa

Kokkausohje

  • Silppua sipuli ja kuullota voin kanssa kattilassa. Kuori sillä aikaa kasvikset ja paloittele ne pienemmäksi.
  • Kaada vesi kattilaan ja kasvikset sekaan. Mausta ohjeen mukaisesti. Keitä kannen alla 35 minuuttia, niin kasvikset ehtivät ylikypsäksi.
  • Aja keitto hyvin hienoksi sauvasekoittimella. Tähän asti keiton voi tehdä jääkaappivalmiiksi jo vaikka edellisenä päivänä.
  • Ota uudelleen lämpöä ja lorauta kerma sekaan. Kuohkeuta huolellisesti sauvasekoittimella ja tarkista maut.
  • Annostele kasvissosekeitot lautasille ja koristele tuoreilla yrteillä tai versosalaatilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 17 toukokuun, 2022 by Flavorado

This post is also available in: English

You might also like:

Tomaattisilakat

Flavorado

Espanjalainen perunamunakas

Flavorado

Kakori kebab

Flavorado

Viileä kurkkukeitto

Flavorado

Pinaattiperunat

Flavorado

Kukkakaalikeitto

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More