Kanaa appelsiinimarmeladissa on herkullinen kiinalaistyylinen wokki, joka yhdistää makean ja suolaisen kekseliäällä tavalla. Tämä ruoka tuo auringonpaisteen lautaselle synkimmän talven keskellä. Appelsiinimarmeladi antaa kastikkeelle sen tunnistettavan makeuden ja raikkaan sitruksisen vivahteen, kun taas chilin hienoinen lämpö ja ripaus valkosipulia tuovat tasapainoa ja syvyyttä makuun.
Kanaa appelsiinimarmeladissa
Voit toki tehdä marmeladin muistakin hedelmistä kuin appelsiinista. Kokeile sitruunaa tai jopa omenaa.
Ainekset
- 5 kananrintafileetä
- 1 rkl maissijauhoja
- 3 rkl paistoöljyä
- 1 tl suolaa
Appelsiinimarmeladi
- 2 appelsiinia luomu olisi hyvä, koska kuorikin käytetään
- 3 rkl ruokosokeria
- 1 pätkä inkivääriä
- 1 ripaus chiliä
- ½ sitruunan mehu
Kokkausohje
- Pese appelsiinit hyvin ja raasta kuori kattilaan. Purista appelsiineista mehu kattilaan.Purista myös sitruunanmehua mukaan. Ala keittämään kasaan – 5 minuuttia.
- Kuori ja silppua myös inkivääri kattilaan. Chili mukaan ja makeudeksi sokeria. Hämmennä pikkuhiljaa marmeladiksi, eli n. 15 minuuttia.
- Pyörittele broilerin fileet maissijauhoissa, joihin on lisätty suolaa.
- Paista fileet kypsäksi reilussa öljyssä pannulla. Varo ettei mene ylikypsäksi. Pyri saamaan rapea pinta. Nosta leikkuulaudalla ja siivuta.
- Juuri ennen tarjoilua; kaada appelsiinimarmeladi kanoille.
Ravintoarvot (suuntaa antava opas)
Kalorit: 291kcalHiilihydraatit: 20gProteiini: 17gRasva: 17gTyydyttynyt rasva: 4gMonityydyttymätön rasva: 4gKertatyydyttymätön rasva: 8gTransrasvat: 0.1gKolesteroli: 64mgNatrium: 642mgKalium: 310mgKuitu: 2gSokeri: 16gA-vitamiini: 269IUC-vitamiini: 43mgKalsium: 42mgRauta: 1mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 22 tammikuun, 2025 by Flavorado
