Keski-EurooppaHidas ruokaPääruokaReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Irlantilainen olutpata

Irlantilainen olutpata

Irlantilainen olutpata muhii pitkään uunissa tummassa oluessa. Ruoassa käytettyä olutta on hyvä varata myös ruokajuomaksi.

Irlantilainen olutpata

Irlantilainen olutpata

Paina tähtiä, kiitos!
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Keski-Eurooppa
Annokset 6

Ainekset
  

  • n.700g karjalanpaistilihoja
  • 3 dl stout-olutta Guinness esimerkiksi
  • 1 iso sipuli
  • 1 porkkana
  • 150 g lanttua
  • 150 g juuriselleriä
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • voita

Mausteet

  • 1 rkl siirappia
  • 2 laakerinlehteä
  • 8 maustepippuria
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 2 tl suolaa

Kokkausohje
 

Tee irlantilainen olutpata näin:

  • Silppua sipuli, kuori ja kuutioi juurekset hyvin pieneksi nopaksi.
  • Pikku nokare voita pannulle. Paista karjalanpaistikuutioihin väriä pintaan – siirrä uunipataan ja jauhota pinnasta.
  • Lisää voita pannulle ja kuullota sipuli makeaksi kaikessa rauhassa – tämä ottaa kymmenisen minuuttia. Laita sipuli pataan juuresten kanssa.
  • Huuhtaise pannu oluella ja kaada pataan. Lorauta pari desiä vettä myös nesteeksi. Lihojen ei tarvitse tässä vaiheessa peittyä kokonaan nesteellä koska sitä irtoaa raaka-aineista haudutuksen aikana.
  • Mausta olutpata ja laita 175C uuniin pariksi tunniksi. Kääntele välillä. Anna padan huilata hetken uunin jälkeen.
  • Tarjoa irlantilainen olutpata ruohosipulilla maustetun perunamuusin kanssa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 26 huhtikuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Grillattu T-luupihvi ”bistecca” sekä juustopolentaa

Flavorado

Unkarilainen makkarakeitto

Flavorado

Metsästäjänleipä

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet