Ehkä maailman paras hampurilainen? Tulinen ja makea hillo kohtaa suolaisen ja kermaisen Aurajuuston – huhhuh!
Devils burger
Naudanlihan voi jättää punakaksi sisältä. Jos löydät hyvää rotukarjan jauhelihaa, se ei kaipaa lisäksi muuta kuin suolaa ja pippuria.
Ainekset
Hampurilaispihvit
- 400 g naudanpaistijauhelihaa
- 1 kananmuna
- 1 rkl sipulijauhoja
- 3 rkl maitoa
- ½ dl korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
Paholaisenhilloa (linkki ohessa)
- tai thai-chilikastiketta
Lisäksi
- 4 isoa hampurilaista
- 1 kiila Aurajuustoa
- 1 koura rucolaa
- 8 siivua makukurkkua
- 1 tomaatti
- 2 rkl majoneesia tai hampurilaiskastiketta
Kokkausohje
- Keittele paholaisenhillo ohjeen mukaan valmiiksi ja jätä tekeytymään.
- Sekoita pihviainekset keskenään. Anna vetäytyä vartin verran. Paista neljä tasasuuruista pihviä. Kun käännät pihviä, laita Aurajuusto paistetun puolen päälle sulamaan.
- Lämmitä sämpylät uunissa rapeiksi (jos ostit kaupan sämpylöitä). Kasaa Devils burgerit avonaisiksi lautasille eli sämpylän pohjan päälle ketsuppia, pihvi ja punapippurihilloa. Sämpylän kannen päälle majoneesia, jäävuorisalaattia, tomaattia, makukurkkua ja hampurilaiskastiketta. Nauti Devils burger lämpimänä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado
