EspanjaAlkuruokaNopeatPorsaanlihaReseptit

Chorizoa ja perunaa romesco-kastikkeella

Chorizoa viinissä

Chorizo-makkara on mausteisuutensa vuoksi erinomainen grillimakkara. Nämä tapas-henkiset suupalat voi toki tehdä uunissakin.

Chorizoa viinissä

Chorizoa ja perunaa romesco-kastikkeella

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 15 min
Kokkausaika 15 min
Kokonaisaika 30 min
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Espanja
Annokset 8

Ainekset
  

  • 4 chorizoa
  • 1 kg perunoita
  • cocktail-tikkuja
  • Romesco-kastiketta
Paina tähtiä, kiitos!

Kokkausohje
 

Valmista Romesco-kastike hyvissä ajoin ohjeen mukaan.

  • Vettä kattilaan ja tulille. Huuhtaise perunat ja leikkaa ne puoliksi. Kun vesi kiehuu, esikeitä niitä noin 5-7 minuuttia niin etteivät ne ole vielä pehmeitä ja kaada vedet pois.
  • Paista chorizot kypsiksi joko grillissä tai uunissa 200 astetta ja vartin verran. Anna hiukan jäähtyä ja leikkaa ne ”kolikoiksi”.

Uunissa

  • Jos teet ruoan uunissa, paista perunapuolikkaat nopeasti pannulla oliivöljyssä ja töki sitten cocktail-tikulla chorizo ja peruna yhdeksi suupalaksi, jonka voi dipata Romescoon.

Grillissä

  • Tökkää cocktail-tikkuun ensin makkarapala ja sitten peruna. Laita tikut hetkeksi grilliin niin peruna kypsyy siellä loppuun. Ota jäähtymään ja kun niitä voi syödä, dippaile romesco-kastikkeeseen.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 16 toukokuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Mifu-munakas

Flavorado

Piimälimppu

Flavorado

Kesäkurpitsapasta pekonilla

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet