Suosittu trendiresepti avokadopasta on varsin täyteläinen kasvisruoka. Se on hyvin helppo ja nopea tehdä.
Avokadopasta
Ainekset
- 400 g linguinea tai spagettia
- 2 avokadoa
- 1 lime
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 puska basilikaa
- 1-2 valkosipulinkynttä
- 1 chili
- 100 g parmesania raasteena
- suolat pippurit
Kokkausohje
- Laita pastavesi kiehumaan – reipas suola. Pasta poreilemaan kun kiehuu.
- Lorauta oliiviöljyä kulhoon. Revi basilika pieneksi silpuksi sekaan. Purista sinne yhden limen mehu ja pippuria mukaan. Silppua myös valkosipulinkynsi kyytiin.
- Kuori avokado ja poista siemen, leikkaa pieneksi kuutioksi ja kulhoon. Raasta vielä parmesania ja sekoita hyvin, saa olla jopa väkivaltaiset otteet että saadaan avokadopastalle nätti ja tasainen kastike.
- Sekoita lopuksi pasta kastikkeeseen ja pyörittele silputut chilit mukaan. Tarkista suola, avokadopasta tarvitsee sitä reippaasti kun on kasvisruokaa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
