Chilen perusviinialueiden etelälaidalla sijaitsevassa Bio-Biossa on melko viileä ilmasto ja perusedellytykset raikkaiden Pinot Noirien tekemiselle hyvät.
Llai Llai Pinot Noirin tuoksussa löytyy kirsikat ja rypäleelle tyypillinen vadelma.
18-22 päivän kuorikontakti antaa viinille hiukan runkoa ja pyöreyttä, mutta edelleen helakasta Pinot Noirista on kysymys. Hento tammitus tukee myös viinin jälkimakua. Perushyvä uudenmaailman Pinot Noir ja hyvään hintaan.
