Kirjoittaja Flavorado
Uuniomenat
Klassiset uuniomenat on helppo tehdä. Vähän kaurahiutaleita suutuntumaksi ja vaniljakastiketta makeudeksi. Helppo resepti....
Sveitsinleike eli Cordon bleu
Sveitsinleikkeen salaisuus piilee valituissa raaka-aineissa, mutta myös paneroinnissa, jonka tulee olla rapea. Kokeile panerointiin rohkeasti japanilaisia pankojauhoja....
Hasselbackan perunat
Hasselbackan perunat ovat kunnianarvoinen lisuke hienoille kalaruoille. Käy tietysti myös kunnon pihville. Näyttävyydestään huolimatta varsin simppeli tehdä. Hasselbackan perunat saavat......
Broileripasta
Limellä ja valkoviinillä raikastettu broileripasta on jokaisen kotikokin unelma. Helppoa, erittäin hyvää ja sopii viinin kanssa erinomaisesti....
Nakkiwokki
Helppotekoista nakkiwokkia kannattaa tehdä iso potti ja tarjota se esimerkiksi lastenjuhlissa. Maistuuhan tämä tottakai myös aikuisille....
Tirripaisti
Tirripaisti on perinteinen suomalainen liharuoka, jossa porsaanliha haudutetaan sipulin kanssa meheväksi kastikkeeksi....
Oluen arviointiasteikko – Perinteisen Oluen Seura ry
Arviointiasteikko on 0-100. Pyri objektiivisuuteen ja pisteytä oluet seuraavien suuntaviivojen mukaan. Klassikko 91-100 Maailmanluokan esimerkki tyylistään, luonteikas, vivahteikas, tasapainoinen,......
Possuwokki
Wokit ovat aasialaista pikaruokaa parhaimmillaan. Possuwokki on vartissa valmis, kun leikkaat lihan hyvin ohuiksi suikaleiksi. Herkullinen kastike kruunaa makuelämyksen....
Paahdetut maa-artisokat
Rapeakuoriset paahdetut maa-artisokat ovat uskomattoman maukkaita. Näin valmistettuna maa-artisokkaa ei tarvitse edes kuoria – homma joka on melko hermoja raastavaa....
Kinkkukastike
Sarjassamme arjen nopeat kuninkaat. Kinkkukastike kokoaa yhteen suomalais-italialaiset maut konstailemattomassa paketissa. Vinkki: Kinkkukastiketta syödessä voi kuunnella Kari Tapion ”Olen suomalainen”....
Salaattikakku
Salaattikakku on aikakautemme parhaita keksintöjä. Nyt voi hyvällä omallatunnolla mättää kakkua naamaan pitkin päivää!. Vinkki: Salaattikakun lihaisuutta saa aikaan lisäämällä......
Louis M. Martini Cabernet Sauvignon
Tuoksu on vähintäänkin mielenkiintoinen sekoitus karhunvadelmaa, mustaherukkaa ja suihkuverhoa… Täyteläinen ja muhkea viini, jossa karpaloita hapokkuutena sekä tammiraamia pohjalla. Kun......
Speri Valpolicella Classico 0,375l
Mielenkiintoinen aromimaailma. Jouluisia mausteita; neilikkaa ja kardemummaa. Toisaalta myös punaviinille epätyypillisiä sävyjä vaaleista hedelmistä. Jopa beaujolais-tyylinen banaanin häivä. Maku on......
