Kirjoittaja Flavorado
Tortillat
Täytetyt tortillat ovat nopeatekoisia ja mahtavan makuisia, kun teet pohjalle kunnon jauhelihakastikkeen. Täytteissä saa käyttää mielikuvitusta....
Puolukkapiirakka
Murupohjaan tehty puolukkapiirakka maistuu mainiolle, käytitpä siihen tuoretta tai pakastettua puolukkaa....
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano
Eteläisen Toscanan lahja maailmalle; Vino Nobile di Montepulciano. Montepulcianon DOCG alueelta tulevat viinit jäävät usein turhaan brunellon ja Chiantin varjoon.......
Täytetyt munakoisot
Täytetyt munakoisot paahtuvat uunissa suussa sulavaksi makuelämykseksi. Käytä täytteissä mielikuvitusta. Vinkki: Täytetyt munakoisot voi päälystää esimerkiksi sienillä, makkaralla tai broilerilla....
Samettinen tattikeitto
Tattikeitto on syksyn ehdoton klassikko. Kun metsät täyttyvät tateista, tämä keitto on yksi parhaista tavoista tuoda niiden syvä, pähkinäinen maku......
Täytetty kukkakaali
Täytetty kukkakaali on helppo ja nopea tehdä. Sellaisenaan erinomainen kasvisateria, tai lisukkeena isommassa kokonaisuudessa....
Triplan ravintolat kutsuvat Pasilaan
Triplan ravintolat toivat piristysruiskeen Helsingin Pasilan ruokakenttään. Mukaan mahtuu ruokaa ympäri maailman, heiluva sieni ja tottakai tonnin samppanjaa. Tästä päivittyvästä......
Helppo kauraleipä
Helppo kauraleipä on täydellinen ratkaisu, kun kaipaat jotain mutkatonta mutta herkullista keiton kylkeen tai iltapalapöytään. Jogurtista tuleva lempeän hapan maku......
Vadelmamarinoitua peuranfileetä
Marinoidussa lihassa, oli se sitten peuraa tai muuta ns. riimilihaa on itsessään suhteellisen mieto maku, joten tahtia viinin valinnalle sanelee......
Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Reserva
Ensinuuhkaisu kertoo että nyt ei leikitä. Todella tuhti aromi on täynnä viikunaa ja luumuhilloa. Sitä tummaa Espanjan yötä. Hienosti kehittyneessä......
Matua Rosé
Sininen etiketti roseeviinissä erottuu selkeästi. Etiketissä on myös kylmyysindikaattori, joka kertoo oikean tarjoilulämpötilan! Ettei nyt vaan ole käynyt klassiset; pulloon......
Broileriperhonen
Broileriperhonen on leikkaustapa, jolla broilerin fileestä saadaan hyvin ohut ja näyttävän näköinen. Se marinoituu nopeasti ja on kiitollinen paistettava....
Valkoinen pizza
Valkoinen pizza eli Pizza Bianco tarkoittaa pizzaa ilman tomaattikastiketta. Ehkä kuuluisin tämän tyyliin edustajista on sipulipizza, jossa yhdistyy sipulin makeus......
Ranskalainen papupata – cassoulet
Ranskalainen papupata ”cassoulet” on alunperin maalaisruokaa, jonka tekeminen kesti koko päivän ja jonka raaka-aineita meidän perusmarketissa ei ole saatavilla. Tässä......