Nimestä huolimatta venäläinen salaatti ”Ensalada rusa” on yleinen ruokalaji espanjalaisessa tapas-pöydässä. Se sopii hyvin piknikille ja noutopöytään.
Venäläinen salaatti
Ainekset
- 4 kiinteää perunaa
- 1 pss herne-maissi-paprikaa
- 4 kananmunaa kovaksi keitetty
- 2 tlk tonnikalaa
Kastike
- 2 dl majoneesia ei kevytversioita
- 3 rkl valkoviinietikkaa
- suolat pippurit
Kokkausohje
- Laita omiin kattiloihinsa perunat ja munat kiehumaan.
- Leikkaa herne-maissi-paprikapusseista kulmat pois ja kuumenna mikrossa täysillä pari minuuttia, tai kiehauta nopeasti ja jäähdytä kylmässä vedessä.
- Avaa tonnikalat ja purista ylimääräiset nesteet kulhoon. Sekoita loput kastikeainekset samaan kulhoon ja laita kylmään.
- Kun perunat ovat kypsiä mutta napakoita, kuori ne ja pilko salaattikulhoon. Sekoita sinne myös tonnikala sekä herne-maissi-paprika. Laita nämä myös jäähtymään.
- Sekoita lopuksi kastike ja salaatti. Lisää kuoritut kananmunat kuutioina vasta viimeiseksi, niin ei mene ihan mössöksi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
