Nimestä huolimatta venäläinen salaatti ”Ensalada rusa” on yleinen ruokalaji espanjalaisessa tapas-pöydässä. Se sopii hyvin piknikille ja noutopöytään.
Ainekset
- 4 kiinteää perunaa
- 1 pss herne-maissi-paprikaa
- 4 kananmunaa kovaksi keitetty
- 2 tlk tonnikalaa
Kastike
- 2 dl majoneesia ei kevytversioita
- 3 rkl valkoviinietikkaa
- suolat pippurit
Kokkausohje
- Laita omiin kattiloihinsa perunat ja munat kiehumaan.
- Leikkaa herne-maissi-paprikapusseista kulmat pois ja kuumenna mikrossa täysillä pari minuuttia, tai kiehauta nopeasti ja jäähdytä kylmässä vedessä.
- Avaa tonnikalat ja purista ylimääräiset nesteet kulhoon. Sekoita loput kastikeainekset samaan kulhoon ja laita kylmään.
- Kun perunat ovat kypsiä mutta napakoita, kuori ne ja pilko salaattikulhoon. Sekoita sinne myös tonnikala sekä herne-maissi-paprika. Laita nämä myös jäähtymään.
- Sekoita lopuksi kastike ja salaatti. Lisää kuoritut kananmunat kuutioina vasta viimeiseksi, niin ei mene ihan mössöksi.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado
