Tomaatissa ja smetanassa haudutettu varhaiskaali sopii erinomaisesti vaikka grillatun makkaran tai grillipihvien kylkeen.
Varhaiskaali tomaatti-smetanakastikkeessa
Ainekset
- 400 g varhaiskaalia
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 3 tl sokeria
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl smetanaa
Kokkausohje
- Suikaloi varhaiskaali ohueksi. Laita isolle korkeareunaiselle pannulle (tai kasariin) oliiviöljyä ja paistele varhaiskaalia niin, että se kuullottuu kauttaaltaan.
- Laita loput ainekset smetanaa lukuun otttamatta kyytiin ja keitä kaali lähes pehmeäksi. Varo, koska tomaatti roiskuu helposti.
- Kun varhaiskaali on melko pehmeää, maista + mausta, ja lisää smetana joukkoon.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
