Paholaisenhillo paprikasta
Tulisen makea paholaisenhillo on todellinen klassikko lisukkeiden joukossa! Se sopii täydellisesti burgereihin, juustotarjottimelle tai grilliruokien kylkeen. Sen salaisuus on tasapaino......
Avainsana tulinen
Kung po
Pähkinäisen ja hieman tulisen Kung Po (tai Kung pao) -kastikkeen voi tehdä broilerista tai possusta. Miten vaan – aina yhtä......
Vihreä curry
Reseptin sydän on vihreä curry -tahna. Makeaa, tulista ja kevyttä, kuten thaimaalainen ruoka parhaimmillaan on....
Kanavartaat ja Satay-kastike
Nämä grillivartaan voit tehdä kanasta tai possusta, jopa kalasta. Satay-kastike on melko tulisesti maustettu pähkinä-kookosdippi, joka on mahdottoman hyvää. Vinkki:......
Massaman curry
Massaman curry sopii suomalaiseen suuhun hyvin. Siinä kun on reippaasti perunaa! Jauha currytahna itse tai osta kaupasta valmiina....
Jalapeno-possu
Tämä ruoka on todella nopea ja helppo tehdä – vaikka mökillä muurinpohjapannulla. Vaivattomuudesta huolimatta jalapeno-possu vie kaikilta jalat alta. Varaa......
Aloo Gobi perunacurry
Aloo Gobi on intialaisen kasviskeittiön ehdottomia klassikoita – yksinkertainen, mutta täynnä makua! Tämä peruna-kukkakaalicurry tasapainoilee suolaisuuden, hapokkuuden ja tulisuuden välillä......
Chana masala
Chana masala on kikhernecurry, joka keitetään kastikkeeksi tomaatin kanssa. Oma säväys tulee happamasta tamarindista. Tämän curryn kanssa voi kokeilla henkilökohtaisia......
Lammas vindaloo
Vindaloo tehdään intiassa älyttömän tuliseksi, mutta pohjolassa riittää vähempikin. Pääasia että hapokkuutta löytyy myös. Liha murenee suussa sulavaksi pitkällä haudutuksella....