IntiaKasvisruoatNopeatPääruokaReseptitVähähiilihydraattiset

Chana masala

Chana masala on kikhernecurry, joka keitetään kastikkeeksi tomaatin kanssa. Oma säväys tulee happamasta tamarindista. Tämän curryn kanssa voi kokeilla henkilökohtaisia chiliennätyksiä. Takarajaa ei ole. Ruoka tykkää, mitä enemmän poltetta löytyy. Jos et omista morttelia, Chana masalan mausteseoksen voi löydä sellaisenaan pannulle.

Chana masala

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Intia
Avainsana: Kikherne
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 25 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 1 tlk kikherneitä
  • 1 sipuli
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1 rkl tamarinditiivistettä tai sitruunaa
  • 1 rkl öljyä

Masala-mausteseos

  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 rkl jauhettua juustokuminaa jeera
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 6 – 10 vihreää chiliä
  • 1 – 2 tl intialaista extra hot -chilijauhetta
  • suolaa ja pippuria reilusti

Kokkausohje

  • Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Jauha masala valmiiksi morttelissa. Kun sipuli on kullanruskeaa, iske joukkoon masala ja pyörittele tasaiseksi.
  • Sekoita tamarindi tilkkaan vettä. Lisää se pannulle. Tomaattimurska perään.
  • Odota että kastike kiehuu. Lisää sitten kikherneet.
  • Keittele soosia kasaan 15-20 minuuttia. Maista ja mausta. Lopputulos jota haetaan, on lähinnä muhennosmainen ja erittäin tulinen.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Lammas vindaloo

Flavorado

Kanavartaat ja Satay-kastike

Flavorado

Nederburg Winemaster’s Reserve Sauvignon Blanc

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More