IntiaLampaanlihaPääruokaReseptitVähähiilihydraattiset

Lammas vindaloo

Lammas-Vindaloo

Vindaloo tehdään intiassa älyttömän tuliseksi, mutta pohjolassa riittää vähempikin. Pääasia että hapokkuutta löytyy myös. Liha murenee suussa sulavaksi pitkällä haudutuksella.

Lammas-Vindaloo

Lammas vindaloo

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Rate Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Intia
Valmisteluaika: 30 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti
Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 400 g lampaanpaistia nautakin käy
  • 3 sipulia
  • 3 rkl ruokaöljyä
  • 1 dl punaviinietikkaa
  • 2 dl lihalientä
  • 1-6 chiliä
  • 1 rkl ruokosokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 3 valkolipulinkynttä
  • 2 tl inkivääriraastetta

Masala

  • 1 rkl jauhettua juustokuminaa jeera
  • 1 rkl sinapinsiemeniä
  • 1 rkl jauhettua korianteria
  • 1 tl kanelia

Kokkausohje

  • Kuumenna kasari. Kuullota valkosipulia, chiliä ja inkivääriä hetki öljyssä. Lisää sipuli ja kuullota myös se.
  • Lisää masala kasariin. Kun masala on tasainen lisää liha paistumaan.
  • Kun lihan pinta on kiinni, lisää etikka ja lihaliemi. Anna kiehahtaa ja lisää sokeri, suola ja pippuri.
  • Vähennä lämpöä ja anna hautua hiljalleen kannen alla niin että nesteet ovat miltei hävinneet – käytännössä vajaa tunti. Maista pari kertaa haudutuksen aikana. Säädä jos tarvetta.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 toukokuun, 2022 by Flavorado

Related Articles

Mifu-munakas

Flavorado

Smash burger

Flavorado

Ranskalainen papupata – cassoulet

Flavorado

Valkosipulikana

Flavorado

Romesco-kastike

Flavorado

Mangotorttu

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More