Tämä ruoka on todella nopea ja helppo tehdä – vaikka mökillä muurinpohjapannulla. Vaivattomuudesta huolimatta jalapeno-possu vie kaikilta jalat alta. Varaa riittävästi viiniä tai olutta koska tulisuutta kuuluu olla.
Jalapeno-possu
Ainekset
- 600 g possun sisä- tai ulkofileetä
- 1 prk bulgarianjogurttia
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 2 tl punaisia jalapenoja
- ruokaöljyä paistamiseen
- suolaa maun mukaan
Kokkausohje
- Leikkaa possusta ylimääräinen rasva ja kalvot pois. Kuutio reiluiksi paloiksi.
- Iske possu kuumalla, öljytylle pannulle tai muurikalle tirisemään. Lisää jalapenot mukaan. Pyörittele kunnes possu on kypsää. Lisää tomaattipyree.
- Lisää lopuksi bulgarianjogurtti pannulle (jätä vähän koristeluun). Paista kastiketta vielä pari minuuttia kokoon niin että jogurtti alkaa saostumaan.
- Kasaa jalapeno-possu lautaselle keoksi ja tipottele jogurttia ja jalapeno siivuja sinne tänne koristeeksi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
