Hidas ruokaPääruokaReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Soija-portterihirveä

Soija_Portterihirvea

Olisiko tässä maailman maistuvin hirvipata? Soijasta suolaa, sipulista makeutta ja oluesta tumman paahteiset aromit. Pitkä haudutus ja makunautinto on taivaallinen.

Soija_Portterihirvea

Soija-portterihirveä

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Skandinavia
Avainsana: Hirvi, Lihapata
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 3 tuntia
Kokonaisaika: 3 tuntia 15 minuuttia
Annokset: 8

Ainekset

  • 800 g hirvenpaistia
  • 2 isoa sipulia
  • 1 pullo portteria
  • 0,5 dl tummaa soijaa
  • 1 koura viherpippureita
  • voita

Kokkausohje

  • Kuori ja leikkaa sipuli ohueksi siivuksi. Ei tarvitse olla turhan tarkka, sipulit sulavat kastikkeeseen pitkän haudutuksen aikana.
  • Leikkaa hirvenpaisti kalvottomaksi peukalonpäänkokoiseksi kuutioksi. Paista pannulla voin kanssa lihan pintaan väri ja siirrä pataan. Voit tehdä tämän parissa kolmessa erässä.
  • Kiehauta pannu portterilla ja kaada pataan. Ruskista sipuleja parissa erässä pannulla voin kanssa ja siirrä nekin pataan. Mausta hirvipata viherpippureilla. Kaada pataan vettä sen verran että ainekset juuri ja juuri peittyvät.
  • Anna hirvipata hautua liedellä kansi raollaan kevyesti kuplien ainakin kolme tuntia, välillä sekoittaen. Tässä ajassa nesteet haihtuvat, kastike sakenee ja sipulit ovat sulaneet kastikkeeseen.
  • Heti kun hirvi alkaa hajota sekoittaessa, ota pata pöytään. Ei haittaa vaikka hirvipata tekeytyy pöydässä puolen tunnin ajan ennen aloittamista.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Chilillä lämmitetty kurpitsarisotto

Flavorado

Banaaniletut

Flavorado

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Flavorado

Mifu-pasta

Flavorado

Tofuriisi

Flavorado

Paella

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More