KasvisruoatMaailmaPääruokaReseptilajiReseptit

Sienipiirakka

Sienipiirakka

Sienipiirakka saa mahtavan säväyksen vuohenjuustosta, joka tuo pienen happaman elementin ruokaan, peittämättä metsäsienien upeaa aromia.

Sienipiirakka

Sienipiirakka

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Annokset: 4

Ainekset

  • 3 dl sieniä pilkottuna kantarelli, rouskut, suppilovahvero, tatit etc.
  • 2 dl kermaa
  • 2 munaa
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 150 g vuohenjuustoa
  • 1 koura tuoretta timjamia
  • suolaa ja pippuria

Pohja

  • 1 dl ruisjauhoja
  • 3 dl venhäjauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl jogurttia
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • suolaa ja ripaus sokeria

Kokkausohje

  • Vatkaa lastalla pohjan nesteet ja munat kulhossa. Sekoita kuivat aineet toisessa ja lisää ne sitten muna-jogurttiseokseen. Taikinan on tarkoitus jäädä niin löysäksi ettei siihen tarvitse kättä laittaa. Jätä tekeytymään hetkeksi.
  • Pilko sienet ja vuohenjuusto. Riivi timjaminlehdet varsista.
  • Sekoita munat, kerma ja perunajauho kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Pyöräytä mukaan sienet, vuohenjuusto sekä timjami.
  • Hiero piirakkavuokaan oliiviöljyä. Kaavi pohjataikina vuokaan ja levittele reunoihin asti. Esipaista pohjaa 170C asteisessa uunissa kymmenen minuuttia.
  • Ota pohja uunista ja kaada täyte taikinan päälle.
  • Jatka piirakan paistoa uunissa 20-30 minuuttia niin, että täyte ehtii hyytyä. Koristele valmis sienipiirakka timjaminoksilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 4 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Espanjalainen lihapata

Flavorado

Friteeratut sipulirenkaat

Flavorado

Tarte tatin

Flavorado

Mustaamakkaraa, sitruunapottua ja valkosipulimajoneesia

Flavorado

Leipäjuustosalaatti

Flavorado

Lihaperunasoselaatikko

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More