HedelmätJälkiruokaJuhlaruoatReseptitVälimeri

Sitruuna-marenkitorttu

Sitruuna-marenkitorttu

Ihanan raikas sitruuna-marenkitorttu on helppo kahvipöydän herkku. Sitruunan kun muistat ostaa, niin kaikki muut tarvittavat löytyvät yleensä suoraan kaapista.

Sitruuna-marenkitorttu

Sitruuna-marenkitorttu

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Välimeri
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

Pohja

  • 100 g voita
  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl sokeria
  • ½ tl leivinjauhetta
  • pieni loraus kylmää vettä

Täyte

  • 1 ½ dl kylmää vettä
  • 1 ½ dl sokeria
  • 1 ½ rkl perunajauhoja
  • 25 g voita
  • 1 sitruunan kuoriraaste sekä mehu
  • 4 keltuaista

Marenki

  • 4 valkuaista
  • 1 ½ dl sokeria

Kokkausohje

  • Sekoita pohjan kuivat aineet pehmeään voihin. Lisää vettä vähän kerrallaan,sen verran, että saat tasaisen taikinan.
  • Painele taikina tasaisesti irtopohjavuuan pohjalle ja reunoille. Anna levätä hetken jääkaapissa.
  • Pistele pohjaan haarukalla reikiä. (Jos haluat varmat reunat, laita uuniin piiraspainoksi leivinpaperinpäälle riisiä/herneitä/suolaa.)

Paista 200C noin 15 min. uunin alatasolla.

  • Mittaa kaikki täytteen ainekset kattilaan ja kuumenna koko ajan vispilällä sekoittaen. Kunnes täyte sakenee ja kiehahtaa, ota pois liedeltä ja kaada esipaistetun pohjan päälle.
  • Vispaa täytteen valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen voimakkaasti vatkaten. Levitä marenkivaahto sitruunatäytteen päälle ja paista uunissa vielä noin 10 minuuttia niin että marenki saa kauniin värin.
  • Tarjoa sitruuna-marenkitorttu tuoreeltaan kahvin kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Itämainen kalkkunasalaatti

Flavorado

Chorizo-kanapata

Flavorado

Ananaslohi

Flavorado

Stifado

Flavorado

Hampurilaissämpylät

Flavorado

Sitruunaiset broilerinsiivet

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More