Sesonkiruokaa tai ei mutta Runebergin tortut kannattaa tehdä itse. Tulee todella hyviä.
Ainekset
Ainekset 16kpl
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 1 tl kanelia
- 2 kananmunaa
- 1 ½ dl kermaa
- 100 g jauhettuja manteleita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- ½ dl mantelilikööriä
Koristeeksi
- Vadelmahilloa
- tomusokeri-vesi seosta
Kokkausohje
- Vaahdota rasva ja sokeri vatkaimella. Lisää kaneli, mantelijauhe, munat, kerma ja siirappi.
- Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja annostele vuokiin ruokalusikalla. Silikoninen muffinivuoka on hyvä tässä.
- Paista kypsiksi 175C uunin keskitasolla n. 20-25 minuuttia.
Runebergin torttujen kostutus ja koristelu
- Kostuta Runebergin tortut manteliliköörillä. Paina kuumiin torttuihin tylpällä esineellä pieni kolo. Laita jokaiseen koloon teelusikalla vadelmahilloa.
- Sekoita desilitraan tomusokeria n. 1 tl vettä niin, että seoksesta tulee pursotettavaa. Pursota ohut sokeririnkula hillon ympärille pursottimella.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado
