Kermainen pinaattimuhennos sopii loistavasti mm. kalapullien tai leivitetyn porsaanleikkeen kylkeen.
Ainekset
- 150 g pakastepinaattia tai tuoretta jos on sesonki
- 1 sipuli
- 50 g voita
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl suolaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl smetanaa
- 1 rkl sitruunan mehua
- ruohosipulia koristeeksi voi jättää pois
Kokkausohje
- Silppua sipuli isoiksi paloiksi. Laita voita kasariin ja paahda sipulista vettä pois. Älä kuitenkaan ruskista sipulia.
- Laita pakastepinaatti mukaan. Jos käytät tuoretta pinaattia, lisää myös desi vettä.
- Lisää myös kerma ja mausta mustapippurilla, sitruunan mehulla sekä suolalla. Anna kiehahtaa nopeasti – varo ettei kuohahda yli.
- Ota liedeltä, aja asauvasekoittimella tasaiseksi ja viimeistele pinaattimuhennos smetanalla ja ruohosipulisilpulla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 26 marraskuun, 2022 by Flavorado
