Kermainen pinaattimuhennos sopii loistavasti mm. kalapullien tai leivitetyn porsaanleikkeen kylkeen.
Pinaattimuhennos
Ainekset
- 150 g pakastepinaattia tai tuoretta jos on sesonki
- 1 sipuli
- 50 g voita
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl suolaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl smetanaa
- 1 rkl sitruunan mehua
- ruohosipulia koristeeksi voi jättää pois
Kokkausohje
- Silppua sipuli isoiksi paloiksi. Laita voita kasariin ja paahda sipulista vettä pois. Älä kuitenkaan ruskista sipulia.
- Laita pakastepinaatti mukaan. Jos käytät tuoretta pinaattia, lisää myös desi vettä.
- Lisää myös kerma ja mausta mustapippurilla, sitruunan mehulla sekä suolalla. Anna kiehahtaa nopeasti – varo ettei kuohahda yli.
- Ota liedeltä, aja asauvasekoittimella tasaiseksi ja viimeistele pinaattimuhennos smetanalla ja ruohosipulisilpulla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
