Varsinainen namihitti kaikenikäisten juhliin. Cake popsit voit tehdä joko kakusta tai kekseistä. Tekeminen on aluksi hieman tahmaista mutta harjoituksella mestariksi.
Ainekset
20 cake popsia
- 200 g kakkua esim. mokkapalat tai 200g keksejä (esim. domino)
- 100 g tuorejuustoa normaali tai vanilja
- 150 g suklaata valkoista tai maitosuklaa
- 1 koura nonparelleja
- 20 kpl cocktail-tikkuja
Kokkausohje
- Jauha kakku tai keksit silppurissa hienoksi. Lisää tuorejuustoa niin että seos “taikinoituu”. Saa olla aika tiukkaa – kuin muovailuvahaa.
- Pyörittele massasta pieniä palloja. Liian isot tuppaavat hajomaan jatkokäsittelyssä. Laita pallot pienelle tarjottimelle ja pakkaseen hetkeksi.
- Sulata suklaa vesihauteessa. Ota pöydälle jäähtymään. Ota keksipallot pakkasesta – pinta pitäisi olla hiukan kovettunut.
- Pyöräytä pallot suklaassa, joko sormilla, lusikalla tai tikulla, miten vain tuntuu helpoimmalle.
- JOS sattuu löytymään pala styroksia, olet onnekas. Tökkää tikku palloon ja pystytä styroksiin. Ripottele cake popsit nonparelleilla.
- Jos ei ole styroksia, nosta pallot tarjottimelle ja koristele siinä. Pakasta hetki ja tökkää sitten tikut cake popseihin.
- Kärsivällisyyttä ja harjoitusta. Kyllä se siitä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado
