Espanjalaiset pikkupaprikat eli Pimientos de Padron ovat nyt onneksi myös meidän markettien hyllyillä saatavilla. Tämä pelkistetyn yksinkertainen ruoka on hämmästyttävän hyvää.
Pikkupaprikat – Pimientos de Padron
Ainekset
- n. 400g pikkupaprikoita
- 2 rkl oliiviöljyä
- sormisuolaa
Kokkausohje
- Huuhtaise pikkupaprikat ja aseta talouspaperin päälle kuivumaan.
- Lorauta oliiviöljy pannulle ja ala ottaa reilusti lämpöä. Pikkupaprikat pannulle paistumaan. Pyörittele ahkerasti, koska ne palavat helposti.
- Parin minuutin paisto riittää ja siitä tarjoiluastiaan.
- Anna hiukan jäähtyä ja ripottele suolaa reilusti päälle.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
