Persikkarahka on raikas ja hedelmäinen jälkiruoka, joka maistuu erityisen hyvältä persikoiden satokauden aikaan, kun hedelmät ovat mehukkaimmillaan. Tuoreiden persikoiden ohella voit käyttää myös säilykepersikoita, jotka ovat helppo ja makea vaihtoehto ympäri vuoden. Nykyään marketeista löytyy myös laadukkaita persikkasoseita, joiden avulla rahkaan saa paitsi intensiivistä makua myös kauniin hedelmäisen sävyn.
Persikkarahka
Tämä herkku sopii loistavasti arjen jälkiruoaksi, mutta tarjoiluun voi lisätä pientä juhlavuutta ripottelemalla päälle pähkinärouhetta, kookoshiutaleita tai vaikka tuoreita mintunlehtiä.
Ainekset
- 200 g tölkkipersikkaa tai tuoretta, jos on sesongissa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl persikkasosetta
- 1 dl maitorahkaa
- 1 dl kermaa
Kokkausohje
- Vispaa kermaa vaahdoksi, sekoita maitorahka ja vaniljasokeri mukaan.
- Silppua persikka pieneksi.
- Kasaa persikkarahka laseihin tarjolle. Laita vuorotellen rahkaa, persikkasosetta sekä hedelmän paloja, näin saat näyttävän annoksen.
Ravintosisältö per annos
Kalorit: 193kcalHiilihydraatit: 24gProteiini: 4gRasva: 9gTyydyttynyt rasva: 6gMonityydyttymätön rasva: 0.4gKertatyydyttymätön rasva: 2gKolesteroli: 28mgNatrium: 46mgKalium: 104mgKuitu: 1gSokeri: 18gA-vitamiini: 531IUC-vitamiini: 4mgKalsium: 24mgRauta: 0.3mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
